Buffetten

Buffetten

Wildschut heeft ook meerdere buffetten samengesteld met koude gerechten, warme gerechten en desserts. De buffetten zijn voor minimaal 20 personen.

Koude gerechten:

  • Huzarensalade, zalmsalade en salade Caprese (eventueel andere salades bespreekbaar)
  • Italiaanse carpaccio, vitello tonato en Parmaham met meloen.
  • Huisgerookte zalm en Hollandse garnalen.

Warme gerechten:

  • Kipsate,
  • Varkenshaas met roomsaus
  • Ossenhaas met stroganoffsaus
  • zalmfilet met tomatenboursinsaus
  • Aardappelgratin
  • Gebakken krieltjes
  • Groentenmix van het seizoen

Met stokbrood met kruidenboter en tapenade