Arrangementen

Arrangementen

Wildschut heeft allerei arrangementen samengesteld met voor ieder wat wils. Zoals de high-tea, walking-dinner, koffietafel of het feesttafel arrangement.

  • Onbeperkt borrelen (ex. Buitenlands gedistilleerd)
  • 2x koude borrelhapjes
  • 2x warme borrelhapjes
  • Nootjes op tafel

Dit arragement is eventueel uit te breiden met kipsate en stokbrood voor € 5,50 per persoon of een koud hapjes buffet met Italiaanse Carpaccio, salade geitenkaas, huisgerookte zalmfilet, Parmaham met meloen, stokbrood, kruidenboter en tapenade. (de tijdsduur wordt dan met een half uur verlengd). Dit kost € 9,50 per persoon.

  • Ontvangst met koffie en gebak
  • Een glaasje prosecco met een canape
  • Onbeperkt borrelen (excl. Buitenlands gedistilleerd)
  • 2 warme hapjes
  • 2 koude hapjes
  • Nootjes op tafel

Aansluitend heeft u een keuze uit: plate kipsate, plate ossenhaaspuntjes met stroganoffsaus, vis van de dag, maaltijdsalade carpaccio of een maaltijdsalade met geitenkaas.

Om 18.30 uur sluiten we af met een kopje koffie of thee.

  • Koffie met gesorteerd gebak
  • Glaasje prosecco
  • Onbeperkt borrelen (ex. Buitenlands gedistilleerd)
  • 2x koude borrelhapjes
  • 2x warme borrelhapjes
  • Kipsaté met stokbrood en kruidenboter en een bolletje huzarensalade
  • Koffie met gesorteerd gebak
  • Glaasje prosecco met een canape
  • Onbeperkt borrelen (ex. Buitenlands gedistilleerd)
  • Hapjesbuffet met onder andere:
    Italiaanse Carpaccio, vitello tonato, salade geitenkaas, huisgerookte zalmfilet, Parmaham met meloen, eiersalade, huzarensalade, diverse Franse kaassoorten, mini garnalencocktailtje, quiche, kipsaté met stokbrood, kruidenboter en tapenade.

high tea

Gedurende het arrangement serveren wij u diverse theesoorten, begeleid door een selectie van diverse zoete
en hartige lekkernijen.
2e PERSOON GRATIS!

Dit is een combinatie van gezellig dineren in een losse sfeer. Gedurende avond serveren wij 6 gerechten op elkaar afgestemd. Een eventuele andere samenstelling van gerechtjes is mogelijk. In overleg!

Bestaande uit:

  • Tomatensoep
  • Diverse broodsoorten waaronder: wit brood, bruin brood en krentenbrood
  • Roomboter
  • Diverse soorten vleeswaren, kaas, zoetwaren en een kroket
  • Koffie, thee, melk en jus d’orange
  • Koffie met gesorteerd gebak of een glaasje prosecco met een canape
  • Onbeperkt borrelen (excl. Buitenlands gedistilleerd)
  • 3 warme hapjes
  • 2 koude hapjes
  • Nootjes op tafel

Uit te breiden met : kipsate in een hotpot met stokbrood, kruidenboter en tapenade voor € 5,50 per persoon.

Buffetten

Buffetten

Wildschut heeft ook meerdere buffetten samengesteld met koude gerechten, warme gerechten en desserts. De buffetten zijn voor minimaal 20 personen.

Koude gerechten:

  • Huzarensalade, zalmsalade en salade Caprese (eventueel andere salades bespreekbaar)
  • Italiaanse carpaccio, vitello tonato en Parmaham met meloen.
  • Huisgerookte zalm en glaasjes met Hollandse garnalen.

Warme gerechten:

  • Kipsate,
  • Varkenshaas met roomsaus
  • Ossenhaas met stroganoffsaus
  • zalmfilet met tomatenboursinsaus
  • Aardappelgratin
  • Gebakken krieltjes
  • Groentenmix van het seizoen

Met stokbrood met kruidenboter en tapenade

Koude gerechten:

  • Salade caprese, pastasalade en ceasar salade, carpaccio van portobello, Italiaanse carpaccio en vitello tonato.
  • Een worstschotel met chorizo, verschillende soorten salami en Pastrami.
  • Pan catalane, bruchetta’s, olijven, olijfolie, stokbrood, knoflook, tomaat, aioli, tappenade en kruidenboter.

Warme gerechten:

  • Pollo met pittige tomatensaus
  • Zeebaarsfilet met mediteraanse groenten
  • Tortilla’s met gamba’s
  • Spaanse stoofschotel met worst, spek, aardappel, peper en groenten
  • Pasta carbonara met room, spek en champignons en lasagne
  • Gebakken rijst met een ratatouille van aubergines, courgette, ui, paprika en champignons
All inclusive arrangement

All inclusive arrangement

>Wildschut heeft een all inclusive arrangement van ongeveer 5 uur waarbij wij u ontvangen met een kopje koffie en gesorteerd gebak, daarna kunt u onbeperkt borrelen (ex. Buitenlands gedistilleerd) met warme en koude borrelhapjes en aansluitend serveren wij u het diner. Uw kunt dit all inclusive arrangement bestellen vanaf 59,50 per persoon.

Wildschut eten & drinken

Wij ontvangen u met een kopje koffie en gesorteerd gebak, daarna kunt u onbeperkt borrelen (ex. Buitenlands gedistilleerd) met warme en koude borrelhapjes en aansluitend serveren wij u het diner.

Keuze uit: Diner 1 of 2

Na het diner schenken wij een kopje koffie of thee ter afsluiting.

Bij diner 3 rekenen we een meerprijs van € 5,00 per persoon.

Wildschut eten & drinken

Tomatensoep
Italiaanse Carpaccio
* * *
Zalmfilet met een saus van grove mosterd
Varkenshaasje met stroganoffsaus
Lintpasta met paddenstoelen en room

***
Grand dessert

Tomatensoep
Italiaanse Carpaccio
Hollandse garnalen cocktail
* * *
Varkenshaasje met paddenstoelenroomsaus
Twee ossenhaasmedaillons met peper- of stroganoffsaus
Verse vis van de dag
Verse lintpasta met mozzarella, pesto, wilde spinazie en zongedroogde tomaat

***
Grand dessert

Proeverij van diverse voorgerechtjes
* * *
Varkenshaasje met stroganoffsaus
Tournedos met een saus van zwarte peper en Madeira
Verse vis van de dag
In de roomboter gebakken sliptongen
Open ravioli van geitenkaas met spinazie, pecannoten, asperges en portsaus

* * *
Grand dessert